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孕妇补铁的食物有哪些 补铁就该这样吃

孕妇补铁食谱

孕妇食谱:补血开胃牛肉汤

原料:瘦牛肉、陈皮。

调料:葱、姜、糖、酱油、水(2大匙)。

做法

1、陈皮用水稍微泡软,葱洗净切断;牛肉洗净切成薄片,加酱油拌匀,腌10分钟。

2、将腌好的牛肉一片一片放到热油里,油炸到稍干一些。

3、把陈皮、葱、姜先爆香,然后加入酱油、糖、水和牛肉稍炒一下;把牛肉取出,放入拌好的卤料,即陈皮、葱、姜、酱油、糖,炖至卤汁变干,即可食用。

营养价值

瘦肉类含有丰富的B族维生素,可助减轻怀孕早期的呕吐症状,还可减轻精神疲劳等不适。姜和陈皮也有助于减轻孕妈咪的恶心感。

孕妇食谱:牛肉丝炒芹菜

原料:牛肉250克,芹菜100克,葱段10克,精盐适量。

调料:味精2克,料酒20克,酱油5克,高汤30克,水淀粉30克,油10克。

做法

1、牛肉洗干净,切成丝,放碗内,加入精盐、水淀粉、料酒拌匀。

2、芹菜去叶、根、洗净,切5厘米长的段,用沸水烫,捞出,沥干。

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