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孕妇补钙的食物有哪些 孕妇吃这些补钙好

孕期补钙食谱

鸭血豆腐汤

原料:鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐,淀粉,胡椒粉等。

制作方法

鸭血、豆腐切丝,放入煮开的上汤中炖熟;

加醋、盐、胡椒粉调味,以淀粉勾薄芡,后洒上香菜叶。

功效:豆腐是补钙的很好的食材以其高蛋白、低脂肪、低热量、低胆固醇的突出优点而成为公认的理想食品,鸭血能满足孕妈妈对铁质的需要。酸辣口味不仅能调动妈咪的胃口,还能促进钙质的吸收。

奶汁烩生菜

原料:生菜、西兰花、牛奶、上汤。

制作方法

把生菜、西兰花切小,炒锅中油烧热,倒入切好的菜;

加食盐、上汤等调味,盛盘,西兰花在中央;

煮牛奶,加一些上汤,用食盐、淀粉及味精调味,熬成稠汁,浇在菜上。

功效:与一般的蔬菜制作方法相比,奶汁烩菜可有效地提高菜肴的钙含量,其淡淡的奶香也更能迎合孕妈妈的胃口。

银鱼豆芽

原料:银鱼20克、黄豆芽300克、鲜豌豆50克、胡萝卜丝50克。

制作方法

银鱼焯水,沥干,豌豆煮熟;

炒锅加底油,葱花爆香,炒黄豆芽、银鱼及胡萝卜丝;

略炒后加入煮熟的豌豆,可调成糖醋味。

功效:银鱼和黄豆芽都是钙质很好的来源,而且,也无需担心这样的补钙菜肴会有太多的脂肪,对孕妈妈的体重造成负担。

海带豆腐汤

原料:蛤蜊、豆腐、海带、葱、姜、盐等适量。

制作方法

蛤蜊加葱、姜熬至浓汤;

豆腐、海带切块取汤煮熟加盐少许即可。

功效:富含钙、磷、铁、碘、维生素E等,可有效改善孕妇抽筋、脸浮肿、关节痛、乏力等现象。

香葱拌虾皮

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