孕妇可以吃鳝鱼吗 孕妇吃鳝鱼有讲究

豉椒炒黄鳝的做法

材料：黄鳝400克，青椒2个，姜、盐、生抽、蒜蓉辣酱、豆豉适量。

步骤：

1、黄鳝宰杀洗净，切成段焯水。焯好的黄鳝洗净粘膜待用。

2、青椒洗净，切成块状待用。

3、起油锅，爆香姜丝、豆豉，下黄鳝煸炒。

4、加入青椒一起炒匀。

5、待青椒断青后，加入盐、生抽、一点蒜蓉辣酱调味。

红烧鳝鱼

材料：鳝鱼400克，咸肉250克，青椒2个，大蒜、葱、姜适量，料酒、老抽1汤匙，白糖5克。