孕妇能吃咸鸭蛋吗 孕妇吃咸鸭蛋有这些危害

除了高胆固醇之外，鸭蛋黄中的脂肪含量也很高，长期食用容易堵塞动脉血管，还会影响到大脑的功能，更会损害听力。并且，长期吃高脂肪食物，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，这些物质蓄积后就会诱发结肠癌。

另外，咸鸭蛋黄里还含有大量的盐分、色素、防腐剂以及各种添加剂，大量食用，对身体造成的伤害将远比带来的营养多。

当然，不能因为咸鸭蛋黄含有的这些物质而只吃蛋白，那样会影响到营养的摄入。需要注意的是控制咸鸭蛋的摄入量，一般建议一次只吃一个。

因为咸鸭蛋比较特殊，所以不是所有人都适宜食用的。

咸鸭蛋食谱

咸蛋炒黄瓜

用料：咸鸭蛋130克，黄瓜250克，辣椒(红，尖)20克，鸡精2克，植物油25克，盐3克，青葱10克，大蒜(白皮)5克。

做法： 咸鸭蛋煮熟剥壳切成丁状;黄瓜瓜切半切斜片。青葱切段，大蒜切片。辣椒切斜片。炒香葱段、辣椒、蒜片，加入黄瓜，淋下少许水翻炒，盖上锅盖焖2分钟。后放入咸蛋，加少许盐、鸡精粉拌炒几下即可盛盘。

咸蛋蒸豆腐

用料：咸鸭蛋120克，豆腐500克，白砂糖25克，植物油35克。

做法： 将豆腐用清水浸泡，然后切成小方块。把咸鸭蛋打碎放入碗内，蛋黄、蛋白分开。蛋白用筷子搅匀，加白糖后倒入豆腐中，轻轻拌匀。蛋黄入热油锅中划开成小粒，分散在豆腐上，加植物油，然后放入蒸锅，蒸六七分钟即成。

总结：以上就是关于孕妇吃咸鸭蛋的情况，希望大家能够了解，在生活中，孕妇一定要和足以自己的饮食，对于一些确定能否食用的食物时，好要了解一下，这样才是对自己和对宝宝的负责。