孕妇可以吃猪肝吗 猪肝的功效与作用有哪些

猪肝的功效与作用

(一)猪肝的功效

猪肝味甘、苦，性温，归肝经;有补肝、明目、养血的功效;用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。

(二)猪肝的作用

补血

猪肝中铁质丰富，是补血食品中常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。

改善皮肤

猪肝中含有丰厚的维生素A。具有保持正常成长和生殖机能的作用，能保持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。

排毒

经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。

预防肝炎

猪肝中具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。

补充营养

营养专家介绍，城乡学生的微量营养素摄入普遍不足，一般只达到标准的50%—60%左右，建议学生能够保证每天一个鸡蛋，每周吃1-2次猪肝。

促进造血

猪肝中铁质丰富，是补血食品中常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。

促进免疫抗衰老

猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。

总结：通过上文小编的介绍，相信大家对孕妇可以吃猪肝吗也有了一定的了解了。猪肝含有较多的维生素A，铁，锌等适合孕期食用，所以孕妇是可以食用的。猪肝的功效与作用也是非常的多的，但是也不要食用过多哦。希望小编的介绍对大家能有帮助。