坐月子能吃烧烤吗 吃烧烤竟有这些危害

在生活中，有很多的人喜欢吃烧烤的，那么，对于坐月子的人来说，能够吃烧烤吗?吃烧烤有什么危害呢?相信大家很想了解一下，下面就让我们来好好看一下关于这些方面的情况吧，希望对大家能够有所帮助。

坐月子能吃烧烤吗

对于坐月子的人来说，是不可以吃烧烤的，首先烧烤是没有什么营养的价值的，主要是娱乐的成分更大一点的。

坐月子的女性朋友的身体还是很虚弱的，如果在饮食的方面不是很注意的话，就会很容易导致一些问题的出现的。

吃烧烤的危害

1、易上火

因为一般的烧烤，都是很重口味的，是很容易导致上火的情况的发生的，经常会在上面洒一些调料的，例如孜然、辣椒等，希望大家能够注意。

2、容易感染寄生虫

烧烤食物外焦里嫩，有的肉里面还没有熟透，甚至还是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，如“米猪肉”，产妇食用可能会感染上寄生虫，埋下了罹患脑囊虫病的隐患。

3、隐藏着致癌物质

肉类中的核酸在梅拉德反应中，与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些基因突变物质可能会导致癌症的发生。另外，在烧烤的环境中，也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。

4、减少了蛋白质的利用率

在烧烤食物的过程中，会发生“梅拉德反应”。肉类在烤炉上烧烤时散发出诱人的芳香气味，可是随着香味的散发，维生素遭到破坏， 蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入。因此，长期食用烧烤类食物会影响上述物质的利用度。

5、增加患卵巢癌、乳腺癌的危险性

美国一家研究中心的报告说，吃一个烤鸡腿等同于吸60支烟的毒性。而吃烧烤的女性，患乳腺癌的危险性要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍，增加患卵巢癌的危险性。而在坐月子的时候，身体虚弱，食用较往常更容易致癌。

烧烤后如何降低危害

1、再吃点膳食纤维含量丰富的食物。膳食纤维可吸附有毒有害物质，并将其带入粪便排出，防止有害物质被吸收进入血液。如玉米、燕麦等粗粮、蔬菜、水果、菌藻等含膳食纤维多。

2、多吃新鲜的蔬菜与水果。蔬菜水果中的抗氧化物质、植物化学物等可抑制有毒有害物质的致癌、致畸作用，对于降低其危害有积极的作用。例如猕猴桃、西红柿、橙子、胡萝卜。