孕妇可以吃竹笋吗 怀孕吃竹笋有什么好处

消除孕期水肿

竹笋是不怎么好消化的，但它对孕期水肿是有帮助的。在怀孕之后，若是水肿情况严重，可以吃些竹笋。

竹笋怎么吃

竹笋炒肉

材料：竹笋、猪肉、淀粉、料酒、糖、生抽、老抽、蒜。

做法

1、竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用。

2、瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时。

3、蒜拍碎锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟锅里放油，烧至4成热。

4、把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白，盛到碗里把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香。

5、把之前炒好的瘦肉和竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可。

凉拌竹笋黄瓜

用料：主料黄瓜1根、竹笋适量、黑木耳适量。

调料：食盐适量、醋适量、姜适量、蒜1瓣、花椒少许、香油1小勺、小葱2根、白糖1小勺。

做法

1.黑木耳用温水泡发。有淘米水的话，用淘米水泡发，更好。

2.葱姜蒜切末，备用。

3.竹笋洗净，切成滚刀块，块小一点。

4.黑木耳泡发好后，撕成小朵。

5.锅中加水，下入竹笋和黑木耳，煮开后继续煮三分钟左右，至熟。煮熟后，沥干，备用。

6.黄瓜洗净，切小块。

7.锅中放适量油，油热后下入葱末姜末蒜末爆香，吃辣的可以放点干辣椒末和花椒一起炸香。

8.将竹笋、黄瓜、黑木耳放入大一点的容器内，浇入步骤7中炸好的油，加适量盐、适量醋、1小勺白糖、1小勺芝麻香油，拌均匀即可。

总结：通过上文的介绍，相信大家对孕妇是否可以吃竹笋都有了答案。除此之外，文中还介绍了孕妇吃竹笋的好处以及吃法，这些仅供大家参考。竹笋的营养丰富，在怀孕的时候可以适当吃些哦。