灵芝的功效与作用 灵芝的功效及食用方法
【灵芝红枣茶】
灵芝4~6克,红枣9枚。改良贫弱体质,提高免疫力,安神养心,更有助美容,可常服。
【灵芝米酒】
灵芝30~50克,浸于0.5kg米酒中,一周后服用,每次一匙,日服2次。治硬皮症。
【灵芝白酒】
灵芝30克,切碎置瓶中,加白酒500mL升,封口浸泡7日,日服2次,每次10~20mL,适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症。
【灵芝黄酒】
灵芝片40克,加500mL黄酒浸10天后日服2次,每次30mL,治积年胃病。
【灵芝人参酒】
灵芝片50克,人参20克,冰糖500克,装入纱布袋置酒坛中,加1500mL白酒,密封浸10天后,日饮2次,每次15~20mL,治肺痨久咳、痰多、肺虚气喘、消化不良等症。
灵芝食谱
【灵芝麦片粥】
灵芝10克,粉碎,小麦片50克,同煮粥,加白糖1匙,治神经衰弱、夜不安眠症。
【灵芝猪心】
灵芝15克,猪心500克,共煮食用,治心悸怔忡,烦躁易惊、失眠等症。
【灵芝炖猪蹄】
取灵芝15克,猪蹄1只,料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛后洗净,放入沸水锅中焯一段时间,捞出再洗净,灵芝洗净切片。锅中放入猪油,烧热加葱姜煸香,放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸,改用文火炖至猪蹄熟烂,出锅即成。
此菜肴用滋补强壮、补肺益肾、健脾安神的灵芝配健脾胃、生津益 血的猪蹄经烹制而成的健中安神的保健菜肴。常可作为气血不足,或阴血亏 虚所致的虚劳怔忡、不思饮食、或失眠健忘、神经衰弱等病症的食疗菜肴食用。