灵芝的功效和作用 灵芝的食用方法有哪些

灵芝是属于一种非常珍贵的滋补品，在古代的时候一般是达官贵人才可以拥有的补品，现在灵芝非常的普遍，很多人都会选择灵芝进行滋补身体，灵芝的功效也有很多，那么你知道灵芝还有哪些功效吗？你知道灵芝如何食用吗？下面就一起跟随小编了解一下吧！

灵芝中的有效成分非常丰富的，目前已分离到的有效成分有数十种之多，可以帮助人体补充各种所需营养。人体营养的六大要素是蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、无机物(也叫矿物质)以及水，它们是维持生命不可或缺的物质。而新鲜灵芝中恰恰富含这六大营养要素，且含量相当丰富，大多都能被人体吸收和利用。

灵芝的功效

1、控制血糖、预防糖尿病

经动物实验，灵芝能提升血液中的胰岛素浓度，加速糖类在肝脏中代谢速度，进而达到控制血糖的目的。

2、保肝、抗衰老、减低气喘

灵芝能修护受损的肝脏，缓解肝脏发炎、并提升解毒功能，且具有促进氧气利用的特性，防止细胞衰老、减低气喘发作的机会。

3、抑制肿瘤生长、抗癌、增体力

灵芝能增强免疫细胞活性，促进抗体生成，对抑制癌细胞转移，及抑制肿瘤生长，有很大帮助。不仅对癌症有一定的治疗效果，又能增强体力，减轻化疗时产生的副作用。

4、抗过敏、降血压及血脂

灵芝具抗过敏作用，且根据实验，灵芝能降低血液黏滞度，稳定血压，且血清胆固醇、低密度脂蛋白(坏胆固醇)，都明显降低。

灵芝的食用方法

1、灵芝泡水法：把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水冲泡后当茶喝，一般成人一天用量10~15g，可连续冲泡5次以上。

2、灵芝炖肉法：无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可以加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉，有益于肝硬化。

3、灵芝煮茶：灵芝洗净用水煎煮，切1一米左右，煎3次，第一次两个半小时，第二次一个半小时第三次45分钟，在把三次的煎出液和在一起，放入冰箱保存备用即可。

4、灵芝泡酒：将灵芝剪碎(灵芝切片)放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成红棕色时即可喝，还可加入一定的冰糖或蜂糖。

灵芝泡水喝

1、原料：灵芝片(或将灵芝剪成片状)，清水，蜂蜜。

制作方法：将灵芝片(或灵芝剪成片)，加入清水，放置文火中炖煮2小时，取其汁加入蜂蜜饮用即可。