山药发芽能吃吗 看完你就知道了

5、降低胆固醇

身体中胆固醇的含量如果增高，对身体来说会有比较重的危害。而吃山药就能够使过高的胆固醇降下来，并且能够有效的帮助大家平衡身体中胆固醇的含量。

而山药有这种功效主要就是因为在它当中含有比较多纤维素的缘故，它能减少小肠对于胆固醇的吸收，清除在血管壁上的脂肪，从而有效的帮助大家降低胆固醇。

山药的食谱

山药排骨汤

食材

山药、排骨、食盐、生姜、葱。

怎么做

1、山药用清水洗净之后，去皮，切成块放在盐水中备用。

2、排骨清洗干净后备用。

3、锅中加入水，用大火煮开之后，把排骨放进去焯一下后取出。

4、准备一锅清水，把排骨、山药、生姜放进去用大火煮开。

5、之后放入葱花、适量的食盐，改小火温煮一会儿就可以吃了。

这款汤可以很好的滋补身体，补充元气，对于那些体质比较弱的人群来说，你们在日常经常吃点它，能够有效的保养身体。

银耳莲子山药羹

食材

银耳、莲子、山药、冰糖。

怎么做

1、把银耳放在清水中浸泡，莲子去芯备用，把山药清洗干净之后用刀切成块，放在温水中浸泡备用。

2、泡发后的银耳去蒂，放入锅中，加入莲子、清水，用大火煮开。

3、之后再向里面放入山药与冰糖，改小火温煮一段时间就可以食用了。

银耳莲子山药羹比较适合在夏季的时候吃，能够有清热降火的功效，大家在日常经常吃点，能够有效的去除身体中存在的暑气，从而更好的维护大家的身体健康，你们可以试着做下。

结语：以上这些就是小编给大家介绍的，关于山药的相关知识，相信大家在看完之后应该了解发芽的山药究竟能不能吃，还有就是吃它对于身体有什么样的好处，不妨按照上文中介绍的那些食谱做着吃吧。

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