银耳的做法大全 银耳怎么吃最有营养

2.把紫薯削皮洗净，切成小块。

3.锅里放清水，放银耳煮沸后转小火，煮一个小时。

4.加入紫薯和冰糖再煮30分钟至紫薯熟透汤汁粘稠即可。

银百秋梨羹

材料：银耳10克、百合10克、秋梨1只，冰糖适量。

做法

将秋梨洗净去核切小块，加入水发银耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小时后，食梨喝汤。

功效：有滋阴润燥，止咳化痰的功效，适用于干咳少痰者。

沙参银耳汤

材料：银耳10克，百合5克，北沙参5克，冰糖适量

做法

将诸药煎2次，每次两碗水成一碗，煎约40分钟，合并药液，服时加热，加冰糖少许，早中晚服用。

功效：有滋阴润肺，止咳化痰的功效。

银耳雪梨膏

材料：银耳10克，雪梨1个，冰糖15克

做法

梨去核切片，加水适量，与水发银耳同煮至汤稠，再加入冰糖溶化即成。每日2次，吃梨耳饮汤。