宜兴紫砂壶介绍 宜兴紫砂壶的特点及保养

步骤4:冲泡

紫砂壶冲泡普洱茶同样不适宜采用悬壶高冲的手法，需要沿壶壁或定点注水，让水慢慢渗透紧压茶使其完全润开泡出滋味。水温也要因茶而异。

步骤5:出汤

紫砂壶出汤的手法要握住把手，中指压住壶钮快速倾倒壶身，将茶汤过滤到公道杯中。出汤时切忌压低紫砂壶，使茶汤尽量减少在空气中的时间，且出汤动作要干净利落，以保持茶汤的温度和香气。

步骤6:分茶

将茶汤准确匀速倒入品茗杯中，以七分满为宜。

步骤7:奉茶

使用奉茶礼向宾客一一奉茶。

步骤8:续水

在调整水温，冲入适量的开水于壶内，普洱茶可多次冲泡达十余次，老茶头及陈年普洱可冲泡二十余次。续水同样须根据茶汤的浓度调节浸泡的时间和次数。

新壶使用方法

新壶使用前先用清水对壶体内外进行冲洗，再用沸水进行二次浇灌，即可使用。朱泥壶由于材料较为细腻，急冷急热性不及其他泥类，所以，在开壶和使用时可先用温水通体浇灌，使其均匀受热，再用沸水浇灌进行第二次清洗。

在冲泡过程中，先用沸水浇壶身外壁，然后往壶内冲水，也就是常说的“润壶”.每次冲泡结束后，将茶叶倒掉并用热水洗净残汤，彻底清洁壶体内外，再用干净的细棉布或其它较柔细的布擦试，置于干燥通风且无异味处阴干，长期细致的处理，可以保持紫砂壶的完整与美观。