紫砂壶怎样开壶 开壶方法及水温如何控制

紫砂壶开壶如何消除土腥味

紫砂壶开壶如何消除土腥味，紫砂壶开壶开得好，养壶才更加的事半功倍，有的壶友认为紫砂壶开壶后一步煮茶叶的时间越长越好，其实不然。那么紫砂壶开壶如何消除土腥味呢?

去除紫砂壶新壶的土腥味其实也是一个紫砂壶开壶的过程，简单点的办法是先用洗洁精多洗几遍，把里面的灰尘、毛刺等洗干净，然后用微波炉转几圈即可。但是讲究一点的需要费点时间。

紫砂壶开壶是养壶的第一步，对爱壶的人来说也是给壶的下水典礼。

首先第一步，用白水煮至少一个小时。具体方法是将壶盖与壶身分开，以文火慢慢加热至沸腾。这一步可以藉热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。

第二步， 用老豆腐煮至少一个小时。这个步骤叫做去火气。目的是为了褪掉高温煅烧带来的火气。

第三步，用甘蔗嫩头煮至少一个小时。第四步，用茶叶煮至少一个小时。完 成这四个步骤后，紫砂壶才可以正式开始使用。

但是在这种过程中，锅内的水一定要高于壶身，以免出现因受热不均而导致开口笑，给紫砂壶留下硬伤。此外，要将壶盖和壶身分开煮，保证受热均衡。

如何开紫砂壶

一把新壶到手往往需要简单处理后方可使用，开始使用方法如果不当，会影响以后泡茶的效果及持壶者的心态。