吃山楂真的能预防脂肪肝吗

山楂有健胃消食、有助于软化血管、改善人体代谢、降低体内血脂等功效，所以长期坚持吃山楂可以在一定程度上预防脂肪肝。

吃山楂真的能预防脂肪肝吗

李杰：山楂这个食物是个非常好的食物，长期吃的话有一定的防预脂肪肝的作用的。

本身它是酸性的，中医来讲的话，酸入肝，同时它也有一定的健胃消食这个作用，而且山楂是红色的，中医来说的话是入血脉，所以它对软化血管有好处，所以建议这种脂肪肝的患者，特别是合并有心脑血管疾病的患者，多吃一些山楂，里面含有的一些酶类可以改善人体代谢，降低体内血脂含量。

此外，山楂有很高的一个药用价值，它的根茎叶各成分都可以入药，它含有的熊果酸可以降低血管里的血脂的沉积，它还有一定的活血化淤，促进血运行的一种功能。所以脂肪肝的患者建议长期吃山楂，而且可以各种方式的山楂都可以吃。

比如说山楂丸、山楂片、山楂煮水、冰糖山楂都可以用，大家可以选一款适合自己口味的山楂进行长期的食用。