胆结石术后饮食要注意什么

术后饮食要根据采取保胆还是切胆手术决定，切胆病人，饮食需要跟着感觉走，怎么舒服就怎么吃，想吃什么东西就吃什么东西，没有任何限制。

在早期阶段，主张要有适应过程，吃得尽量柔软一点，清淡一点，不要吃得太饱，这是早期建议。

总的框架就是跟着感觉走，因为每个人是不一样的，实际上很多人胆囊本来就不好，早就经过了很长的时间适应，早就适应了没有胆的环境，实际上根本就不需要再去适应，就可以正常饮食。

但有些人胆囊还不错，因为没有去做胆囊功能测定，就把它切掉了，就需要有适应过程，油腻东西一吃下去就会拉肚子。要让患者建立新的平衡，在这个情况下，有哪些东西吃得不舒服或者吃得让肚子感到难受，就要少吃，乃至于不吃或者换一种吃法。

对于保胆的人，特别是保住胆固醇性结石的人，要减少胆固醇油性来源，晚餐尽可能清淡，最好是高纤维素、不容易吸收的饮食，这样能够减少胆固醇的来源。同时希望早晨要吃得早一点，不能睡懒觉，7点钟吃饭，这样使胆汁充分地排干净，没有胆汁瘀积，对防止结石复发有好处。

当然在早期也可以吃点胆汁酸药物，去溶解胆固醇药物，使胆汁处于不饱和的状态，而不是过饱和状态，容易溶解的状态，对于防止胆固醇结晶的形成，防止胆固醇性的息肉，防止结石的形成是非常有好处。这就是经过几十年的临床实践，总结出来的膳食建议。