生活中什么刺激因素容易诱发胃癌

最常见的因素就是我们的生活习惯当中蛋白的腌制品，包括咸肉，咸鱼，甚至于一些其它的传统的保鲜食物的方法，我们现在大家生活条件提高了，食物的保鲜应当以冷冻最为合理。

另外就是我们的食物准备尽量的去做到每餐新鲜烹饪，近几年来，像日本胃癌的发病率有所下降，主要还是跟生活水平提高，生活除菌的方法改进有关系。

从我们扬州胃癌的发病率情况看，也是长期进食咸鱼咸肉的人群当中，消化道肿瘤的发生率为其增高。