维生素B是什么

维生素B族是一类水溶性维生素，主要是从食物中的酵母提炼而发现的，包括B1、B2、B6、B12以及其他叶酸、吡哆醛等。

沈旸：维生素B族，它是一类的水溶性维生素。那么它的主要的来源是从食物当中的酵母提炼而发现的一系列的维生素，分别分为B1，B2，B6还有B12以及其他的叶酸，还有吡哆醛等等，这些统称为B族维生素。