心脑血管疾病吃什么东西好

心脑血管疾病对饮食的要求非常严格，包括以下四方面：

第一是低热量和低糖，预防肥胖。

第二是低脂肪饮食，减少脂肪在各脏器的沉积，少吃蛋黄、鱼籽、动物内脏、肥肉。

第三是高纤维饮食，多吃含纤维素丰富的食物，比如粗粮、新鲜的蔬菜和水果，有助于减少胆固醇的吸收。

第四是多吃含丰富维生素C的食物，能够预防动脉粥样硬化。