什么是食物中毒

食物中毒通常是指进食有毒物质或者是被细菌污染食物，造成疾病状态。其中被细菌污染食物是引起食物中毒最常见原因，基本上80%以上病人都是进食被细菌污染食物，所以说预防非常重要，尤其是夏天时候。

一定要注意吃新鲜蔬菜水果时候要洗干净，不要进食已经变质食物。另外需要烹饪食物一定要加热彻底，如果出现食物中毒，首先要催吐，防止毒物进一步吸收。

细菌性食物中毒可以服用抗菌素，比如喹诺酮类左氧氟沙星或者是阿莫西林都可以。如果呕吐严重无法进食或者出现明显脱水状态，应该及时去医院就诊，进行补液和静脉应用抗菌素。