食物中毒怎么办

大多数的食物中毒症状是比较轻的，临床上不需特殊的治疗，经过休息以及补液，可以恢复，建议流食、半流食或是软食，等症状逐渐缓解之后逐渐增加饮食。

如果呕吐症状比较严重，患者暂时可以禁止饮食，腹痛症状比较明显时可以给予解痉剂，例如给654-2肌肉注射，缓解腹痛，吐泻次数比较频繁的病人，尤其是老年人或是儿童，如果在早期能够进食，尽量给予口服补液盐，对于呕吐比较严重不能进食的患者，可以考虑输液治疗。

食物中毒的患者，一般不需要使用抗生素。但是如果病人出现发烧，化验检查血象有升高，可以在医生指导下适当应用抗生素。

对于肉毒杆菌引起的食物中毒，是以神经系统症状为表现，在早期注射肉毒抗毒素，如果患者进食的时间比较短，胃内有残留的食物，最好给予洗胃，清除胃内残留的有毒物质。如果出现其他的表现，例如呼吸系统，要保持呼吸道的通畅，甚至给予吸氧。如果出现严重的呼吸肌麻痹，可以考虑给予机械通气治疗。