葡萄是什么 葡萄的功效与作用有哪些

吃葡萄有抗突变、保护心血管等作用。

葡萄为葡萄科葡萄属木质藤本植物，它是一种非常著名的水果，生食或者制成葡萄干都可以，并且还可以酿酒，酿酒后的酒脚可提酒食酸，根和藤药用能止呕、安胎，葡萄皮中的白藜芦醇能够帮助人体降低血脂，增强免疫力。鞣酸能够抗过敏、延缓衰老，还具有增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。

葡萄中的花青素是很强的抗氧化剂、有抗突变、保护心血管等作用。糖尿病人、腹泻患者、脾胃虚寒的人最好不要大量食用。