药材知多少 中国人必须知道的“八大仙草”

说到中医，很多人会自然而然想到中草药，中草药的种类有很多，每一种的性质以及作用都不一样。可以预防治疗各种疾病。同时，很多中草药还是很好的食材，在烹调的时候加入它们，会起到很好的养生保健作用。那么，大家对中草药的了解究竟有多少呢?如果您也对养生感兴趣，那下面几种中国人必须知道的“仙草”您不得不知了。

中医也算是中国的一大特色了，虽然现在有很多“神医”在炒作，但是我们不能否认，中医这一行业是属于我们国家代代相传的一个瑰宝。而在中药材中，有八种药材因为其独特与珍惜日渐成为了我们口中的“仙草”。那么究竟是哪8种仙草这么独特?一起来看看吧!

第一、铁皮石斛

铁皮石斛，又名：黑节草、云南铁皮。属兰科多年生附生草本植物。茎直立，圆柱形，高9-35厘米，花期3~6月。主要分布于中国云南、安徽、浙江、福建等地。

属补益药中的补阴药：护肝利胆、益胃生津、滋阴清热，还有抑制肿瘤、明目护肤等功效。史料多有记载，《神农本草》：主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳、羸瘦、强阴、久服厚肠胃;《本草纲目》亦称铁皮石斛有“强阴益精、厚肠胃、补内绝不足、轻身延年”之功效。

第二、天山雪莲

天山雪莲，藏语称恰果苏巴，是菊科多年生草本植物。它不仅仅是难得一见的奇花异草，更是举世闻名的珍稀藏药。

雪莲的根茎叶富含生物碱、黄酮类、多糖及还原性物质等，其花蕾更富含微量元素和氨基酸等，具有活血通络、散寒除湿、滋阴壮阳等功效，治寒症。关于其药理，古代文献中也有记载。《本草纲目》、《楚辞》、《史记》、《山海经》谓其：天山有雪莲，生崇山之中，功能除寒壮阳、强筋舒络，治腰膝酸软，为延年益寿之极品。

第三、人参

人参是名贵补药，久服健身延年，有很大的医疗价值和经济价值，在我国药用历史约四千年。

强壮滋补，适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症，也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。自古以来，人参被誉为“滋阴补生，扶正固本”之极品。

第四、首乌

首乌补益肝肾、益精血、壮筋骨。其性微温，味苦、甘、涩。的抗衰老方剂“首乌延寿丸”、“七宝美髯丸”就是以首乌为主药制成。

用首乌可以改善老年人的衰老征象，如白发、齿落、老年斑等，还能促进人体免疫力的提高，抑制能让人衰老的“脂褐素”在身体器官内的沉积。另外首乌还能扩张心脏的冠状动脉血管，降血脂，促进红细胞的生成，所以对冠心病、高血脂症、老年贫血、大脑衰退、早老征象等，都能起到很好的预防效果。

第五、茯苓

茯苓，俗称云苓、松苓、茯灵，为寄生在松树根上的菌类植物，形状像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉红色。

现代医学研究：茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。也可作为食材用，有茯苓饼，茯苓粥，很有营养，口味平和。与琼珍灵芝配合煮水可以治疗糖尿病，肿瘤等慢性病。