金樱子泡酒 5大功效保健康

止咳平喘，抗痉挛

中医认为，喘咳多由肺气上逆而致，金樱子味酸涩，能敛肺气，可止咳平喘。现代研究发现，金樱子中含有抗平滑肌痉挛的成分，可防止胃肠及气管的痉挛。

降血脂

金樱子中含有脂肪酸、卜谷省醇、躁质及皂式等，能降低血脂，减少脂肪在血管内的沉积，可用于治疗动脉粥样硬化症。

抗菌消炎

近年来研究发现，金樱子提取液可杀死金黄色葡萄球菌及大肠杆菌等，可用来治疗因金葡菌或大肠杆菌感染而致的疾病。

膳食营养

食疗价值

蔷薇科灌木植物金樱子的果实。又称刺榆子、刺梨子、金罂子、山石榴、糖莺子、棠球、糖果。

我国华中、华南、华东及四川、贵州等地均有分布。秋季果实成熟时采收，晒干，除去毛刺备用;或用鲜品。

[性能]味甘、微酸、涩，性平。能固精缩尿，涩肠止泻。

金樱子[参考]含丰富的糖类(果糖、蔗糖)和柠檬酸、苹果酸、鞣质、维生素C等成分。

口服果实能促进胃液分泌，帮助消化，且对肠粘膜有收敛作用，减少分泌，制止腹泻。

煎剂对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等有抑制作用。

能降低实验动物血清胆固醇，减轻动脉粥样硬化的程度。

[用途]用于肾虚不固，遗精滑精，遗尿，尿频，或妇女带下量多;

脾虚久泻不止，或久痢大肠不固。此外，也可用于体虚元气不固，脱肛、子宫脱垂、崩漏等。

[用法]煎汤，熬膏，或入丸、散。

附方一

金樱子膏：金樱子，不拘量，去刺和种子，水煎浓缩，似稀汤。每次服1匙，用酒送服。

源于《千金方》、《普门医品》。本品有补益肝肾和收敛固涩作用。用于肝肾两虚所致的头昏腰酸，梦遗滑精，小便不禁，或脾虚腹泻。

附方二

水陆二仙丹：金樱子120g，加水适量，以小火煎熬成膏;用芡实100g，研末，和金樱子膏作为丸剂。每次6g，酒送服，或温开水送下。

源于《洪氏集验方》。本方以金樱子固肾涩精，芡实补脾止带。用于肾虚或脾肾两虚，遗精，白浊，妇女带下。

营养知识

金樱子为蔷薇科植物金樱子的成熟果实。

金樱子常绿攀援灌木，生于海拔100至1600米的向阳山野、田边、溪畔灌丛中。

分布于华东、华南、西南及河南、陕西、台湾、湖北、湖南等地。

10至11月间果实红熟时采摘。

晾晒后谢谢桶内搅拌，擦去毛刺，再晒至全干。

金樱子金樱子为花托发育而成的假果，呈倒卵形，长2至3.5厘米，直径1至2厘米。

表面黄红色至棕红色，略具光泽，有多数刺毛脱落后的小突起;顶端宿存花萼盘状，中央有花柱基;基部渐细，残留果柄。

质坚硬，纵切后可见花萼筒，内壁密生淡黄色光泽绒毛。

瘦果数十粒，扁纺锤形，外被淡黄绒毛。

气微，味甘微涩。

以个大、色红黄、有光泽、去净毛刺者为佳。

金樱子营养分析

金樱子果实风味独特，有蜂蜜味和幽香，其营养极丰富，内含糖(主要是果糖等还原糖)、柠檬酸、苹果酸、鞣质、维生素、20余种氨基酸，18种矿物元素以及树脂、皂甙等成份，尤以维生素C和还原糖含量较高。

据测定，每100g鲜金樱子果肉含维生素C1009mg，含量仅次于刺梨，是鲜枣的2倍，弥猴桃的10倍，柑桔的30倍。

其次，金樱子含有丰富的锌和硒，这两种元素为人体必需的具有特定保健和防癌功效的微量元素。