苍术是什么 苍术的应用及吃法有哪些

苍术龟苓膏

苍术40克，龟板400克，生地100克，银花100克，土茯苓100克，凉茶草100克，连翘40克，鸡骨草50克，蒲公英25克，白癣皮25克，防风25克，荆芥25克，甘菊花25克，金钱草25克，粘米粉500克，鹰粟粉100克。

1.龟板先用炖盅或真空煲焗10小时;所有药料洗净之后，加30碗水煲滚，收慢火去泡沫。

2.把龟板入一起煲，以中火煲至15碗水，然后隔去药渣。

3.取出药汁5碗，摊凉;余下10碗药汁再煲滚后收慢火。

4.把凉药汁和粘米粉、鹰粟粉混和，做成粉浆，将之分成15碗。5.用滚的药汁冲粉浆即成，注意粉浆汁要搅匀才冲。

苍术始载于《神农本草经》列为上品, 不分苍术和白术,而统称为术。

根据《本草崇源》的记载：《本经》未分苍、白术,而仲景《伤寒》方中皆用白术，《金匮》方中由用赤术，至陶弘景《别录》则分为二, 须知赤、白之分，始于仲景，非弘景所分之也。 苏颂曰： "术今处处有之， 以茅山、嵩山者为佳。春生苗, 青色无桠。茎作蒿杆状，青赤色， 长三二尺以来。夏开花, 紫碧色, 亦似刺蓟花, 或有黄白色者。入伏后结子, 至秋而苗枯。 根似姜而旁有细根、皮黑、心黄白色，中有膏液紫色"。 寇宗爽曰："苍术长如大拇指、肥实、 皮色褐，其气味辛烈，须米泔浸洗去皮用"。

《本草纲目》载：“苍术，山蓟也，处处山中有之。苗高二三尺，其叶抱茎而生，梢间叶似棠梨叶，其脚下有三五叉，皆有锯齿小刺。根如老姜之状, 苍黑色,肉白有油膏”。以上所述苍术与现时药用情况相符合。

1、治疗时暑暴泻及饮食所伤、胸膈痞闷

神曲(炒)、苍术(米泔浸一宿 焙干)各等份为末.面糊为丸 如梧桐子大.每服三十丸 不拘时 米饮吞下。(《太平惠民和剂局方》曲术丸)

2、治疗飧泄

苍术100克 小椒50克(去目 炒).上为极细末 醋糊为丸，如桐子大.每服二十丸 或三十丸 食前温水下。(《素问病机保命集》椒术丸)

3、治疗湿温多汗

知母300克 甘草(炙)100克 石膏500克 苍术150克 粳米150克.上锉如麻豆大.每服25克 水一盏半 煎至八、九分 去滓取六分清汁 温服.(《类证活人书》白虎加苍术汤)

4、治疗四时瘟疫、头痛项强、发热憎寒、身体疼痛及伤风、鼻塞声重、咳嗽头昏

苍术(米泔浸一宿 切 焙)250克 藁本(去土)、香白芷、细辛(去叶、土)、羌活(去芦)、川芎、甘草(炙)各50克.上为细末.每服15克 水一盏 生姜三片 葱白三寸 煎七分 温服 不拘时.如觉伤风鼻塞 只用葱茶调下.(《太平惠民和剂局方》神术散)5、治脾胃不和，不思饮食，心腹胁肋胀满刺痛，口苦无味，呕吐恶心，常多自利：苍术(去粗皮，米泔浸二日)2500克，厚朴(去粗皮，姜汁制，炒香)、陈皮(去白)各1600克，甘草(炒)1500克。上为细末。每服10克，以水一盏，入生姜二片，干枣两枚，同煎至七分，去姜、枣，带热服，空心食前;入盐一捻，沸汤点服亦得。(《局方》平胃散)