生地是什么 生地的功效与食用方法

梨子生地茶

功效：养阴生津，清热，外感热病口烦渴、咳嗽。

材料：鲜梨子1个(去皮)、生地5g、绿茶3g。

做法：用水煎煮梨子块、梨皮、生地后泡茶。可加适量冰糖。

海带生地汤

功效：此药膳具有清热解毒、凉血养阴、美容养颜之功效。

材料：取海带30克、生地18克、绿豆100克、陈皮3克、瘦猪肉100克。

做法：将海带洗净泡发切丝，猪肉、陈皮洗净切丝，与生地、绿豆同置砂锅内，加水适量用小火煲2小时，加食盐少许即可食用。

生地煲排骨汤

原料：鲜生地三两、排骨二两调料：黄酒半两、白糖、盐。

做法

1、排骨切块焯水备用，鲜生地洗净后切块。

2、适量水放入陶瓷锅中烧开，放入排骨、黄酒、白糖煲滚，慢火煲约半小时，再放入生地煲一刻钟，下盐调味即可。

生地炒肉片

原料：鲜生地五两、瘦肉二两调料：白糖、黄酒、盐适量。

做法

1、鲜生地切片备用，瘦肉切薄片，加入适量盐、味精、料酒、水淀粉上浆备用。

2、锅中火烧热，倒适量油，油温三成热下肉片滑炒至嫩熟，将生地片放入锅内大火翻炒，加入适量料酒、白糖、盐、水，再略炒盖好锅盖中火烧3分钟即可。