莲子的功效与作用 莲子最养生的吃法
莲子怎么吃
莲子的吃法也是比较多的,人们常见爱你的就是煲汤以及煮粥了,下面喜爱哦吧就为大家介绍一下莲子的不同的吃法吧!
懒惰的吃法:莲子粥
用莲子50克,粳米或糯米100克。将莲子与米洗净,入锅同煮,至莲子极烂就好。
家常的吃法:冰糖莲子
莲子50克洗净浸泡吸水,加入冰糖上笼蒸,然后回锅再炖浓后食用。
清凉的吃法:莲子龙眼羹
莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净,同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中,加适量水,上笼蒸透后食用。放入冰箱储存起来,随吃随取。
养颜的吃法:大枣莲子粥
莲子30克,红枣10枚去核,粳米或糯米60克,共入锅中煮粥,食时加适量白糖,爽口又补铁。
安全的保胎吃法:蛋黄莲子羹
莲子洗净后加水煮,大火开后转小火煮约20分钟,加冰糖少许。将蛋去壳放入碗中,将蛋黄挖出,放入莲子汤煮滚一下即可食用。养心除烦,安神固胎。
健康的夏日零食:莲子茯苓糕
莲子肉、茯苓各一份,白糖、桂花适量。先将莲子肉、茯苓研成粉状,加入白糖、桂花适量后拌匀,以水和面,上笼蒸成糕即可。
莲子食谱
葡萄莲子
原料:白莲子15克,白糖10克。
制法:先将莲子煮至八成熟,再将白糖入锅熬化,加入莲子,混拌均匀,即可出锅,冷食、热食均可。
莲子八宝饭