穿心莲的吃法 怎样吃穿心莲更健康

治疗便秘的穿心莲吃法

糖醋穿心莲

1、穿心莲洗净后沥干水分，放进大碗中。

2、将适量盐、白糖、苹果醋、香油调成汁。

3、浇在穿心莲上即可。

蒜蓉穿心莲

食材

主料:穿心莲300g。辅料：大蒜适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量。

步骤

1.新鲜穿心莲洗摘洗干净。

2.炒锅放水，加少许盐，水开后下入穿心莲焯熟。

3.把水倒出去，穿心莲依然留在锅中。

4.加入盐、鸡精、花椒面、香油，倒入蒜末，开火炒出蒜香味即可。

5.爽脆的穿心莲做好了!

小贴士

焯穿心莲的时候时间别太长了，大概两三分钟的样子。后放调料的时候也可以不开火，直接拌匀就行!

海鲜菇拌穿心莲

主料：西瓜皮150g、穿心莲250g、真姬菇350g。辅料：油适量、盐适量、红椒适量、蒜适量、鲍鱼汁适量。

步骤

1.穿心莲洗干净备用。

2.海鲜菇洗干净备用。

3.西瓜皮去掉绿皮，切段后用盐杀去多余的水分。

4.锅里烧开水，海鲜菇放锅里焯熟。

5.同样把穿心莲放开水里焯一下。

6.海鲜菇和穿心莲挤干水分备用。

7.把上面的三种材料放一起，加适量的盐和蒜蓉，再倒一些鲍鱼汁。

8.锅里倒油烧开，晾一会儿后倒入碎红椒。

9.淋上辣椒油拌匀即可。