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佛手柑怎么吃

佛手柑饮食小偏方

鱼香佛手肉

材料

猪绞肉200克,鸡蛋3个,葱花5克,姜末5克,蒜泥5克调味料:泡椒茸15克,糖15克,醋15cc,酱油10cc,黄酒5cc,味精3克,盐3克,生粉10克。

做法

1、绞肉加葱、姜、盐、味精、黄酒拌成馅。

2、炒锅烘热.用布蘸油擦锅。

3、将打匀的鸡蛋倒入,转锅摊成蛋皮。

将打匀的鸡蛋倒入

4、将绞肉馅放蛋皮上包成长扁平状。

5、在砧板上切成佛手型。

6、锅中加油烧至6成热,放佛手肉炸至外脆里熟捞出装盘。

7、锅中留少许油放葱、姜、蒜泥、泡椒茸炒香后加糖、醋、酱油调匀,勾芡后盛碗中伴佛手肉上桌。

炸佛手通脊

主料

猪通脊肉750克。

材料

鸡蛋150克,生菜叶150克,细面包渣200克,植物油800克(实耗约100克),味精,盐各5克,料酒,辣酱油各10克,干淀粉50克;

鸡蛋150克

做法

1)将通脊肉斜刀切成7厘米长的5个梯形段,再把每段一分为二切成10片(每片约重75克);

2)然后顺着肉片宽边切4刀(如手指缝),窄边不切,用料酒、味精、盐、毛姜水稍腌;

3)将肉片蘸上干淀粉,刷上用鸡蛋打散搅拌而成的鸡蛋液两面沾上面包渣拍牢,照此再反复一次,将中间3条肉向下变成“佛手伏”;

4)炒勺将植物油烧至7成热,把佛手肉卷置于漏勺内放入油中炸挺,这时将勺离火浸一浸,待肉卷在油内漂起,继续加热炸至金黄色,捞出沥油;

5)将佛手肉卷顺切成两块,摆在盘中(码成原形),浇上辣酱油,用洗净的生菜围边即成。

结语:大家通过对上面文章的阅读,对佛手柑怎么吃,有了一定的知晓,生活中,大家不要因为佛手柑的好处很多,而过量食用哦。小编提醒,以上文章小编提供的只是参考意见,大家遇到上面事情要具体问题具体分析哦,希望能对大家有所帮助哦。

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