郁金的功效与作用 有哪些治病功效

抗变态反应：郁金提取物对l型和Ⅳ型变态反应有抑制作用，能抗组胺释放，并且有抗炎作用。

保肝利胆

保肝：温郁金挥发油大鼠腹腔注射，能使肝细胞损伤得到明显修复。温郁金挥发油对中毒性肝炎有降低SGPT、提高血浆总蛋白的功效;并能使受损之肝细胞线粒体和粗面内质网恢复正常。对CCl1所致的自由基有灭活作用，并能抑制肝微粒体的脂质过氧化，对肝脏起到保护作用。

利胆：注射液能促进胆汁的生成和分泌，并能收缩胆囊，促进胆汁排出。

对代谢的作用

对蛋白代谢：挥发油能促进大鼠肝细胞合成白蛋白和α1、α2、β2球蛋白，抑制γ-球蛋白的合成。还能降低血浆纤维蛋白原的含量。

对肝糖原代谢：挥发油注射液对大鼠有促进肝糖原合成和肝糖原分解的作用。

对脂质代谢：挥发油注射液能使实验性高脂血症大鼠的血清胆固醇和γ-脂蛋白含量降低，纠正α-、β-脂蛋白的比例失调，同时使主动脉中胆固醇和甘油三酯含量降低，抑制主动脉内膜中粥样斑块形成和脂质的沉积。

食疗方

1、郁金炒养肝

材料：西芹50克，养肝200克，郁金20克，食用油，季节，水芡粉，料酒，葱姜末。

做法：西芹洗净切片，郁金切片，羊肝洗净后切片，加水芡粉、鸡精、盐腌制;油锅烧热，放葱姜末，爆香后倒入羊肝、西芹、郁金、盐、料酒，炒熟即可。

功效：利胆退黄，清心凉血，活血止痛。

2、郁金黄芪灵芝饮

材料：茯苓、灵芝各12克，黄芪25克，郁金10克，茶叶6克。

做法：将茯苓、灵芝、黄芪、郁金一起放入砂锅里，加水800毫升，武火煮沸，文火煮20分钟，去渣取汁，将汁倒入保温杯里保温;将茶叶放进茶杯里，冲入适量的药汁，盖上盖子焖3分钟即可。

功效：利胆退黄，清心解郁，行气化瘀。

结语：上文为大家介绍了郁金的治病功效以及食疗方，对于郁金的治病功效你知道了吗?这些功效对于人体身体健康有很大的帮助。上述小编推荐的这几个郁金的食疗方你学会了吗?很简单的，可以自己在家就可以制作哦。希望上文的分享能够帮到有需要的朋友。