生大黄的功效与作用 生大黄治疗疾病的功效

大黄的食用方法有哪些

大黄粥

原料：粳米150克，大黄3克，冰糖20克。

做法

1、将大黄研为细末;粳米洗净后，浸泡1小时备用。

2、锅中加入适量水，放入粳米、大黄大火煮沸，然后转小火继续熬煮约35分钟。

3、待粥成时，加入冰糖调味即可。

食疗功效

本粥有凉血解毒、通肠泻热之功效，尤其适用于喉肿、目赤、泻痢等患者服用。

大黄绿豆汤

原料：生大黄3克，山楂18克，车前子、黄芪各9克，绿豆150克，红糖适量。

做法

1、生大黄、山楂、车前子、黄芪加水大火煮沸，转小火继续熬20分钟，滤渣取汁备用。

2、绿豆洗净，浸泡约2小时后，与药汁一同下锅，煮至熟烂，然后加入少许红糖调味即可。

食疗功效

本汤有通肠、利水之功效，还有消脂排毒的作用，尤其适宜于实热便秘者服用。