草果的功效与作用 草果的临床应用有哪些

孕妇可以吃草果吗

孕妇可以适当服用草果哦，不过阴虚血少者禁服。孕妇朋友可以尝尝下面这道菜。

草果豆蔻煲乌骨鸡 主料：乌骨鸡500克辅料：草果5克，草豆蔻5克，调料：盐2克，味精1克。

草果豆蔻煲乌骨鸡的做法

1、将乌骨鸡宰杀洗净。

2、草果、草豆蔻放入乌骨鸡腹内，以竹签缝隙好切口，加水煮沸，放入盐、味精食用。

选购贴士

购买时，品质以干爽、个大、均匀饱满、颜色褐红、味道辛辣的为上品。

草果中含有挥发油，有浓郁的辛香气味，能有效地去除腥膻。

草果果实呈椭圆形，长2至4.5厘米，直径1至2.5厘米。表面棕色或红棕色，具3钝棱及明显的纵沟及棱线，先端有圆形柱基，基部有果柄或果柄痕。

果皮坚韧，内分3室，每室含种子7至24粒，多集结成团，黄棕色或红棕色。

气芳香，味辛、辣。以个大、饱满、色红棕、气味浓者为佳。