半边莲的功效与作用 半边莲的功效有哪些

半边莲的食用方法

1、消黄茶

材料

车前草15克，半边莲15克，茵陈蒿15克。

做法

将车前草、半边莲、茵陈洗净，水煎，二滚即放入红糖，再煎2分钟。

养生功效

清热，利湿，退黄。

2、半边莲鲫鱼汤

材料

鲫鱼250克，半边莲60克。

做法

(1)将半边莲、生姜洗净。

(2)鲫鱼活杀，去鳞，肠杂，洗净。

(3)用少许生油起锅，下姜爆至鲫鱼微黄。

(4)把鲫鱼与半边莲一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。

养生功效

利水消肿。