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玉竹的功效与作用 玉竹的治病附方有哪些

玉竹人参鸡

做法

(1)鸡腿剁大块,洗净。

(2)玉竹以清水快速冲净,和鸡块、人参片一道放进炖锅内,加调味料和4碗水,并以保鲜膜覆盖住锅口。

(3)隔水蒸(或以电锅蒸)约30分钟,待鸡肉熟透即可食用。

温馨提示

1、玉竹药效缓和,不适合急症,但多食久食便知其妙,能除去面部黑斑,和悦容颜,更重要的是它能抗机体老化,延缓早衰现象。

玉竹药效缓和,不适合急症

2、玉竹是治疗中风发热、行动不便、头痛腰痛的常用药,能祛风退热,而且还能抑制血糖、降低血压,使人容光焕发,气色红润。

3、玉竹搭配人参,平日用于养生、滋补,则有解忧除烦、平定心气的效果,适宜工作压力大、个性紧张敏感者。

玉竹麦冬鸭

配料

玉竹50克,麦冬50克,老母鸭一只(约750克左右),黄酒适量。

材料:玉竹50克

做法

(1)玉竹、麦冬装入白纱布袋中,将鸭内脏去掉,洗净滤干,湿药袋放入鸭腹内。

(2)用旺火隔水蒸四小时,至鸭肉酥烂,离火。

(3)取出药袋,再将药汁绞入鸭汤中,弃药袋。

食法

每日二次,每次一小碗,先喝淡汤,后吃鸭肉。也可佐膳食。吃鸭肉时,可蘸酱油食,分2~3天吃完。每食一次,必须蒸热。

功效

此食疗方具有养阴润燥,生津止曷,強心利尿,清肺热,降血糖等功能。

对阴虚口渴,大量饮水仍不解渴之糖尿病“上消证”有补养作用。

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