玫瑰花的功效与作用 如何利用玫瑰美容养颜

(4)玫瑰香蕉

材料

鲜玫瑰花1朵，香蕉500克，鸡蛋1枚，面粉、白糖、芝麻、淀粉各适量。

做法

香蕉往皮切成块，鲜玫瑰花摘洗净，控干水，切成粗丝，鸡蛋打人碗内，加面粉、湿淀粉拌匀调成糊，芝麻淘洗干净炒熟，炒锅置火上，注人生油，烧五成热，将香蕉块粘一层面糊，逐块人油钢，炸呈金黄色时捞出，控净油，锅内留底油少许。

放人白糖，待糖炒至黄色时下进炸好的香蕉块，翻炒几下，使白糖全部裹在香蕉上面，在白糖香蕉上撒上熟芝麻仁，颠翻几下，盛人抹好油的平盘内，菜上撒鲜玫瑰花后即可。

功效

本食品具有健脾胃，通肠道的功效，适用于肝胃气痛，烦渴，痔血，肿毒，便结等病症。

(5)玫瑰锅炸

材料

生鸡蛋黄4个，玫瑰酱5克，白糖150克，面粉75克，水淀粉150克，花生油1000克(约耗75克)。

做法

将鸡蛋黄放进大碗内，加进面粉25克，水淀粉100克，净水300克，搅匀成糊。

将炒勺洗擦干净，放进少许净水，烧开后倒进鸡蛋糊，用手勺不停地搅动，炒至成粘糕状(已熟)，然后倒进抹过油的平盘中摊平，冷凉后即成软糕。

再将软糕切成长4厘米、宽1厘米的条，滚上一层面粉。勺内放进净水100克，加进白糖、玫瑰酱。

烧开后，用水淀粉勾芡，成玫瑰汁。

另取炒勺一把，放进花生油，烧至七成热时，将软糕逐块放进油内，炸至呈金黄时捞出装盘，浇上熬好的热玫瑰汁即成。

风味特点

光彩金黄，软嫩香甜，玫瑰味浓郁。