大蒜的功效与作用 大蒜的抗癌与减肥功效

大蒜的食用方法

1、猪肉配大蒜

大蒜配猪肉是个不错的吃法，消除疲劳、恢复体力。

猪肉是含维生素B1丰富的食物之一。

而维生素B1与大蒜所含有的蒜素结合在一起，能起到消除疲劳、恢复体力的作用。

2、青鱼配大蒜

大蒜加青鱼食用，能够使血液通畅，大蒜能促进鱼中蛋白质的消化。

鲳鱼、秋刀鱼、青鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，对于降低胆固醇、凝固血小板、溶解血栓有明显效果，和大蒜一起吃，更有助于血液畅通。

3、蒜泥

原料

大蒜。

制法

取洁净大蒜瓣3～6克，压碎，捣成烂泥。

用法

涂于纱布上，交叉敷于涌泉穴(即左侧出血敷右侧，右侧出血敷左侧)并用纱布固定，每次贴敷6～8小时。

功效

治小儿鼻出血。

食疗作用

大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺经。

具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。

主治饮食积滞、脘腹冷痛、水肿胀满、泄泻、痢疾、疟疾、百日咳、痈疽肿毒、白秃癣疮、蛇虫咬伤以及钩虫、蛲虫等病症。