蒲公英的功效与作用 蒲公英附方及临床应用

蒲公英的食用方法

1、蒲公英瘦肉汤

配方

蒲公英15克，猪瘦肉150克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐5克，大枣5枚，上汤100毫升。

制作

1、把猪瘦肉洗净，切成4厘米见方的块，蒲公英洗净，大枣洗净，去核，姜拍松，葱切段。

2、把猪瘦肉、蒲公英、姜、葱、料酒、盐、大枣同放人炖锅内，加入上汤，武火烧沸，文火煲40分钟即成。

功效

清肺热，止烦渴。

适用于上消型糖尿病患者。

2、蒲公英粥

配方

蒲公英20克(鲜品50克)，大米100克。

制作

1、将蒲公英洗净，放人锅内，加水适量，煎煮20分钟，停火，去渣留汁液。

2、将大米淘洗干净，放人锅内，再放入药汁和适量清水，置武火上烧沸，再用文火煮30分钟即成。

功效

清热解毒，利湿消肿。

对大肠溃疡有一定疗效。