秋季餐桌上有它多活十五年

百合含有大量的蛋白质和还原糖、淀粉以及钙质、铁、磷等物质，而且除此之外，百合当中还含有一些特殊的营养成分。

比如秋水仙碱等多种生物碱，这些成分大多是综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补的功效，而且还对秋季的气候干燥而引起的多种季节性疾病都有一定的防治作用。

中医理论上讲百合具有养心安神、润肺止咳的功效，尤其是对于大病过后非常虚弱的人非常有益。