松针的功效与作用 用它煮鸡蛋滋阴补阳

松针就是松树的叶子，只要有松树的地方就有。原来它只是安静的长着，如今却越来越被人们关注和使用。那么你知道松针的功效与作用吗?知道松针的食用方法吗?今天我们就为大家介绍一下松针怎么吃效果好。

民间关于松针，还有一句顺口溜：松针是我中华宝，延年益寿胜百草。天天喝它几大杯，医院关门药店倒。当然，这里说松针的功效有点夸张了，但是松针确实是有一些功效的。

既然说得这么神，不妨一起看看松针到底有哪些功效。

松针的功效

据《本草纲目》记载：“松叶，名为松毛，性温苦，无毒，入肝、肾、肺、脾诸经，治各脏肿毒、风寒湿症。”

1、松针味道苦、没有毒、药性也比较温和，而且含有丰富的蛋白质、抗菌素、叶绿素及多种珍贵的氨基酸和多种微量矿元素，它具有良好的降血压作用。

2、松针中含有丰富的β-胡萝卜素、维生素C、维生素E，其中维生素C含量高达71.3 毫克/千克，可以保护人体组织细胞免受氧化，延长了细胞的寿命。

3、松针的总生物黄酮高达0.4095毫克/千克，可以减少胆固醇的积累，通过清除胆固醇，能有效预防动脉硬化、扩张末梢血管、改善红细胞携氧能力，促进人的血液循环，对于人类心脑血管疾病如心绞痛、心悸、喘息、呼吸困难等，都有很好的改善效果。

4、松针含有丰富的前青花素，能有效的清除人体内的自由基，增加血管弹性，能增加人体免疫力，可用于预防和辅助治疗动脉硬化症、高血压、高脂血症等心脑血管疾病。

5、滋阴补阳，对男人功能减退、高血脂、糖尿病、便秘、青年人的经常感冒、青春痘、过敏性鼻炎、肥胖等也有特殊的疗效。

松针的营养价值

松针提取物富含糖类、粗蛋白、粗脂肪、多种氨基酸和多种微量矿元素、多种维生素、生物黄酮类物质、精油、叶绿素、不饱和脂肪酸、酶与辅酶等活性物质。

松树药用的代表部位是松针，松针的药用成分高于松树的其他部位，不但含有大量生物黄酮类物质、前花青素，还富含叶绿素、多种维生素。松针提取物可用于扩张动脉血管，增加红血球携氧能力，促进血液循环，改善毛细血管的机能，提高免疫力，增加荷尔蒙的分泌，强精，使身体的组织年轻化。

另外，松针还含有多种水溶性黄酮，其中包括在人体中活性极强、生物利用价值极高的前花青素，还有儿茶素以及多种不饱和脂肪酸。

松针的选购

干燥的松叶呈针状，长约12～18厘米，粗约0.1厘米，两叶并成一束，外包有长约0.5厘米的叶鞘，呈黑褐色。中央有长细沟，表面光滑，灰暗绿色，质轻脆，臭微。

松针茶的保存方法

松针中含有丰富的β-胡萝卜素、维生素C、维生素E，这三种物质被称为抗氧化的“金三角”，三者共同保护人体组织细胞免受氧化，延长了细胞的寿命。可用于预防和辅助治疗动脉硬化症、高脂血症、高血压等心脑血管疾病系高档保健茶。

如此高档的松针茶该如何保存?

将摘下的新鲜松针叶放在深色透气的袋子中，袋口微开，不须密封，置于阴凉处自然阴干保存。松针的保存期较长，如此可保鲜3个月之久。