牛膝的功效与作用 牛膝有什么疗效
1. 将牛膝去杂质,润透后切成3厘米长的段;
2. 丝瓜洗净后切去皮,切成3厘米见方的片;
3. 猪肉洗净,切成3厘米见方的片;
4. 然后磕入鸡蛋清,放入淀粉、酱油、料酒抓匀;
5. 姜切成丝,葱切成段;
6. 将炒锅置武火上烧热,加入素油,待油烧至六成热时,下入姜丝、葱段爆香;
7. 再加入1800毫升清水,置武火上烧沸;
8. 然后放入丝瓜、肉片、牛膝煮熟,加入盐、鸡精即成。
健康提示
本品具有补肝肾、清热化痰、降低血压之功效,适于热病烦渴、高血压等症患者食用。
二、牛膝拌海蜇