金银花的功效与作用 金银花的食用方法

在生活中，普遍见到的金银花作用就是泡茶喝。他不仅能够抵挡真菌，主要的原因就是可以清热解毒的功效。如果你感冒了，可以试着喝点金银花哦。它不仅仅可以泡茶喝，金银花在日常生活中还可以作为饮食食用。下面我们一起来看看吧。

金银花的功效与作用

1、抗病原微生物作用。对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定按捺作用。

2、对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿浓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑菌和杀菌作用，对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒、钩端螺旋体均有按捺作用。

3、抗炎解毒作用，对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿，清热解毒作用。

4、具有散热散邪的作用，对染上干嘛风寒的人来说，头疼脑涨、心情烦闷、昏昏沉沉、咽干口燥等有一定作用。

5、金银花茶味甘，性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用。金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒、急慢性扁桃体炎。

金银花的食用方法

一、生食

操作：取少量的金银花嫩茎叶及少量的花瓣，用冷开水洗净之后，慢慢咀嚼。适用于：毒蘑菇或水银中毒。

二、蒸煮

1、金银花粥

操作：煮粥时加入少量金银花蕾。适用：提高免疫力。