罗汉果的功效 怪不得它会被叫做“神仙果”

罗汉果的产地主要是在我国的广西壮族自治区，大家应该对它不陌生，它是一种药食两用的植物果实，当做药物使用的时候能够止咳化痰，所以也被称为“神仙果”，那么罗汉果的功效有什么呢?罗汉果的吃法有很多，可以泡水也能够做成菜式，吃罗汉果的禁忌是什么?

罗汉果的功效

1、降血糖

很多人应该不知道罗汉果能够降低血糖，这一点有一些人会有疑惑，因为罗汉果的口感比较甜，怎么能降血糖呢?大家需要知道，罗汉果的甜味，主要是因为它含有大量罗汉果糖甙，要知道这种物质是三萜类化合物，其甜度是蔗糖的300多倍，不过确实非糖的成分。

罗汉果当中的罗汉果糖甙不但不会影响到血糖，还有降血糖的作用，所以说罗汉果是糖尿病和高血糖人群比较理想的甜品替代品。在罗汉果里面含有丰富的膳食纤维，这种物质能够延缓胃排空时间，抑制肠道对糖类的消化吸收，可以稳定血糖。

2、清热止咳

适当的吃罗汉果能够帮助人们清热止咳，要知道罗汉果性凉味甘，它本身含有丰富的D-甘露醇、甜苷等物质，这些物质能够起到比较好的生津止咳、清热润肺的功效，在平时人们出现了风热咳嗽、肺热咳嗽等情况，吃罗汉果有一定防治作用。

3、提高免疫力

罗汉果中含有十多种氨基酸、多糖、维生素、三萜类、黄酮类化合物以及人体必需的微量元素，有利于提高机体免疫力。

4、美容养颜

罗汉果中丰富的维生素C能够清除氧自由基，具有强大的抗氧化作用，有助于美容养颜、延缓衰老。

5、利咽开音

罗汉果是第一批入选“药食同源”的药材之一，《中国药典2015》记载其有利咽开音的功效，可用于咽痛失音。

罗汉果的吃法

吃法1：秋梨膏

准备食材如下：雪梨200克，罗汉果1个，水350毫升，姜丝10克，冰糖90克

具体做法如下：雪梨去皮切块，姜切丝，罗汉果剥开，雪梨加水打成泥，锅中加水，糖，罗汉果，姜，小火30分钟，过滤，汤汁小火烧至黏稠即可!

吃法2：罗汉果桂圆茶

准备食材如下：罗汉果1个，桂圆7个

具体做法如下：罗汉果用清水清洗干净，把罗汉果对半切开，将一半罗汉果放入壶中，再放入7颗桂圆，倒入开水，待水变红色即可。