熟地黄的功效与作用 它的6个优点你都知道吗

辅料：熟地黄30克、当归15克、黄芪30克、枣(干)10克、姜10克

调料：白砂糖3克、盐2克、鸡精2克、味精1克

做法

1、将洗净的羊肉切成小块，用开水焯一下，除去血沫。

2、羊肉块放入盛有适量清水的锅内，放入生姜、熟地黄、当归、黄芪，用文火煲三个小时左右。

3、放入大枣，加入糖、盐、鸡精、味精，搅拌均匀，再用文火煮十五分钟左右即可。

熟地猪蹄煲

原料：猪蹄500克，油菜100克，葱段、姜片各10克，药包1个(内装熟地20克，酸枣仁10克)，料酒10克，精盐3克，味精1克，胡椒粉0.5克，清汤1000克，芝麻油5克。

做法

1、油菜从中间顺长剖开。猪蹄治净，从中间顺骨缝劈开，再从关节处斩成块，下入沸水锅中焯透捞出;

2、沙锅内放入清汤、料酒，下入药包烧开，下入猪蹄块、葱段、姜片烧开，煲至猪蹄熟烂，拣出葱、姜、药包用;

3、下入油菜、精盐烧开，炖至熟烂，加味精、胡椒粉，淋入芝麻油即成。

烹饪技巧：猪蹄一定要刮净皮上的油脂，以免有异味。盖上锅盖用小火长时间煲制。

熟地黄的禁忌

禁忌一、忌食萝卜等

萝卜、葱白、韭白、薤白在生活中属于很常见的食物，可以与一些药材配合作为药膳起到治疗疾病或者保健身体的作用，但是在《本草品汇精要》和《要药分剂》里面就指出，这三个食物与熟地黄一起吃就很容易影响到熟地黄的滋补效果，因此人们在使用熟地黄的时候要注意这方面的禁忌。

禁忌二、伤寒家不宜用

关于熟地黄的信息在很多的医书里面都有相关的记载，不仅记载了一些关于熟地黄的使用方法、功效作用等正面的信息，还会了解到熟地黄的一些禁忌，有助于人们更好的利用熟地黄。一般本身出现了伤寒疾病的人不适合使用熟地黄，很容易加重患者的情况，不利于健康的恢复。

禁忌三、炮制煎煮不可见铜铁器

熟地黄作为一味药材，在煎汤的时候需要注意选择合适的器皿，否则容易影响到熟地黄的功效。在《雷公炮制药性解》明确提出，在煎煮熟地黄的时候不可以使用铁锅、铁壶、铜器等，否则可能会给健康造成一些伤害，如出现白发。

结语：上文已经为大家介绍了熟地黄的功效与作用，了解了熟地黄的药性，平时有需求的人，可以通过熟地黄预防疾病，还有在做菜的时候也可以加入熟地黄，不过不能将熟地黄和萝卜一起食用。