“一两陈皮一两金” 陈皮有8种好用法 只泡水可就浪费了

5、调料入菜，风味独特

在烹饪海鲜、素菜或是凉拌菜时，陈皮同样能派上大用场。将陈皮磨成粉，与其他调料混合，撒在食材上，不仅提升了菜品的香气，还有利于促进消化，减少油腻感。比如，在蒸鱼时，鱼肚内放入几丝陈皮，既能去腥增香，又能使鱼肉更加鲜美，吃起来别有一番风味。

6、制作陈皮酱，调味神器

自制陈皮酱，是保存陈皮风味的另一种形式。将陈皮与蜂蜜、酱油、醋等调料一同熬制，冷却后装瓶，就成了家中独一无二的调味酱。这种酱料可用于腌制肉类、拌面、拌凉菜，甚至是作为烤肉的蘸酱，都能增添一份独特的香气，让人食欲大增。

7、煮水泡脚，舒缓疲劳

忙碌了一天，双脚承载了太多的压力。用陈皮煮水泡脚，不仅能够帮助温暖全身，促进血液循环，还有益于缓解脚部疲劳，改善睡眠质量。陈皮中的活性成分通过皮肤吸收，有助于放松身心，是简单又实用的居家保健法。

8、自制香包，清新空气

陈皮的香气独特，具有一定的杀菌消毒和提神醒脑的作用。将干陈皮切碎，搭配艾叶、桂皮等香料，装入布袋中，便成了一枚天然的香囊。挂在衣橱里，有助于防虫防霉;放在枕边，有利于安神助眠;置于车内或办公室，更是能净化空气，提神醒脑，让人心情愉悦。

陈皮虽小，其用无穷。从餐桌到生活，从内调到外养，陈皮以其独有的魅力，诠释着“一两陈皮一两金”的价值。在快节奏的现代生活中，不妨放慢脚步，细细品味陈皮带给我们的每一份惊喜，让这份传承千年的智慧，继续在日常中绽放光芒，滋养身心，陪伴我们走向更加健康、美好的生活!

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