主任陈伟

陈伟主任医师

北京协和医院临床营养科

个人简介

简介:【教育经历】 2011/09 - 2017/06,北京协和医学院,外科学,博士学位 2011/01 - 2011/05,美国约翰斯霍普金斯,访问学者 2001/09 - 2004/07,中国协和医科大学,内科学,硕士学位 1990/09 - 1995/07,青岛医学院,医学营养系本科,学士学位 【工作经历】 2018/7至今,北京协和医院临床营养科,科室副主任 2014/10-2018/7,北京协和医院肠外肠内营养科,科室负责人 2006/10-2014/10 北京协和医院肠外肠内营养科,主任助理 1995/08-2006/10,北京协和医院营养科,住院医师、主治医师 【交流考察经历】 2011年到美国约翰斯霍普金斯访问交流 2014年出席欧洲肠外肠内营养学会会议 2015年出席美国肠外肠内营养学会举办的临床营养周 【社会兼职】 中华医学会肠外肠内营养学分会 青年委员会副主任委员 中华医学会肠外肠内营养学分会 老年营养支持学组副组长 中国医疗保健国际交流促进会 常务理事 中国医师协会营养医师专业会 副主任委员 中国营养学会临床营养分会 副主任委员 北京临床营养治疗控制与改进中心 专家委员会秘书长 【科研情况】 1.国家“863”生物和医药技术“人体维生素与抗氧化能力检测系及配套试剂的开发”,国家级,2014年-今,主要参与 2. 国家十二五科技支撑计划“临床营养关键技术及其产品研发--针对不同疾病的临床营养治疗研究”,国家级,2012-今,主要参与 3. 卫计委国家标准委员会“成人糖尿病患者膳食指导”国家标准制定,省部级,2012-2013,总负责 4.国家科技支撑计划重点项目“我国成年人膳食能量代谢及关键技术研究”,2009-2011,国家级,分课题负责 【获奖情况】 1. 中华医学会肠外肠内营养学分会,优秀壁报奖,排名一,2015-05 2. 中国营养学会,百名英才,2015-05 3.“应用MNA-SF对老年科住院患者进行营养评估及预后调查”获中华医学会肠外肠内营养学分会优秀论文,排名一,2015-04 4..“中国老年住院病人临床营养治疗规范的建立和普及推广”获2013年

擅长疾病

各类疾病导致的营养不良(肿瘤、神经性厌食症、肠衰竭等);老年营养不良与肌少症的营养干预;医学营养减重;家庭肠外肠内营养。

TA的回答

问题:鹰嘴豆的功能和疗效

鹰嘴豆的功能和疗效包括润肠通便、改善抑郁情绪、增强饱腹感等。 1、润肠通便 鹰嘴豆中富含膳食纤维,此类物质可促进胃肠蠕动,可预防或缓解便秘。 2、改善抑郁情绪 鹰嘴豆中富含维生素B族,此类物质又被称为快乐因子,因此适当进食鹰嘴豆可改善抑郁情绪。 3、增强饱腹感 鹰嘴豆中含有的淀粉、膳食纤维等营养物质,适当进食鹰嘴豆即可有较强的饱腹感,还可减少其他食物的摄入,有辅助减肥的作用。

问题:降血糖最好的杂粮米饭是什么

杂粮米饭并不存在降血糖功效,因此临床也不存在降血糖最好的杂粮米饭的说法。 杂粮米饭一般是指用高粱、谷子、荞麦、燕麦、大麦、薏仁等粮食蒸煮出来的米饭,此类米饭热量以及淀粉含量等相较于普通大米饭低,因此适合糖尿病、减脂人群进食。但单纯进食杂粮米饭并不存在降血糖功效,因此血糖高的人群还是需要规范遵医嘱用药降血糖。 血糖高的人群,日常饮食需以低脂、低糖、低热量等为主,同时应适当运动。

问题:荞麦面粉的功效和作用是什么

荞麦面粉具有多种功效和作用,如健胃、降气宽肠、利耳目、益气力。 1.健胃 有利于促进胃部消化功能,对胃部健康有益。 2.降气宽肠 可以帮助调节气息,使肠道保持通畅。 3.利耳目 对耳目具有一定的益处。 4.益气力 可以增强体力和精力。 现代研究发现含有多种成分并具有相应作用。如维生素E具有抗氧化、软化血管的作用,能对抗氧化自由基,保护细胞,适量吃还可使血管保持较好的弹性。

问题:冬枣的功效与作用是什么

冬枣的功效与作用包括增强食欲、提高免疫力、预防缺铁性贫血等。 1、增强食欲 冬枣口感脆甜,食用后可促进唾液腺以及胃液分泌,从而起到增强食欲作用。 2、提高免疫力 冬枣的营养价值较高,富含维生素、膳食纤维、脂肪、糖类等,以上物质均为人体必需营养元素,因此适当进食冬枣可提高免疫力。 3、预防缺铁性贫血 冬枣中富含铁元素,此物质可参与血红蛋白的合成,可在一定程度上预防缺铁性贫血。

问题:鸡蛋一般煮多久就熟了

鸡蛋一般煮5-10分钟就熟了。 鸡蛋是一种营养丰富的食物,煮鸡蛋是最常见的吃法之一。鸡蛋中含有蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等营养成分,但是如果煮的时间过长,可使得营养成分流失,口感也会变差。 一般来说,鸡蛋煮5-10分钟就可以了。如果喜欢吃溏心蛋,可以煮3-5分钟;如果喜欢吃全熟的鸡蛋,可以煮10分钟左右。煮鸡蛋时,最好将鸡蛋放入冷水中,再慢慢加热,这样可以避免蛋壳破裂。

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