季节更替养生 饮食还可防病治病

汽锅松茸虫草花炖土鸡

口感：清香鲜美，松茸虫草花的清新遮盖了鸡肉的腥，却带出了甜美。

功效：滋阴强体，增强抵抗力。

原料：松茸菌、虫草花、枸杞子、火腿、土鸡

做法：

1. 将土鸡飞水；

2. 将所有原料放于汽锅盅内；

3. 把气锅叠起六层再加盖，放在蒸炉上，猛火蒸4 小时即可。

虫草花浓汤浸多宝鱼

口感：多宝鱼口感滑嫩，配以虫草花及浓鸡汤烹煮食之，汤醇味正，绝配至极。

功效：多宝鱼蛋白质含量高而脂肪含量低并富含胶原蛋白，经常食用可使肌肤保持年轻紧致，是一道绝佳的美容养颜菜。

原料：虫草花、云南小瓜、鲜淮山、浓鸡汤、多宝鱼、枸杞子

做法：

1. 将多宝鱼膛净起肉，切成鱼球，用生粉、蛋白、精盐腌制；

2. 将云南小瓜、鲜淮山切成粗条形状备用；

3. 虫草花、鲜淮山、云南小瓜放入浓鸡汤中滚熟，后落多宝鱼球，浸于汤中片刻，撒上枸杞子即可。