春季进补 荐3款平和型药膳
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编者按:送走了寒冷的冬天,迎来了温暖的春天,大家都认为春天这样暖和的季节就不需要再进补身体了,其实并不是这样的,春季也需要进补,不过要讲究得当,那到底春季养生如何补?春季养生吃什么好?今天小编给大家推荐3款药膳食疗进补秘方。
春季进补 荐3款平和型药膳
冬去春来,到了春季,是不是就不宜进补了呢?其实并不是。春季可以进补,不过进补有讲究。今天小编先给大家说说春季进补有什么讲究,然后推荐三款适合春季进补的药膳食谱给大家。
春季容易发生头昏、血压大波动
由于春季气温升高,人体的毛细血管扩张,血液跑到体表,大脑的血液供应不足,再加上睡眠不足、久居空调密闭环境等情况诱发下,经常会发生头痛、头晕的症状。
“由于春季天气变化无常,易导致高血压患者血压波动大,有的高血压患者严重时会出现脑血栓、脑供血不足、心慌的症状。此外,每到过渡季节,冷暖空气的势力相当而且很活跃,导致天气变化无常,时冷时热。人们常常因为穿衣不及时而患上流行性感冒。因此,春季成为了疾病易发和传染的季节。
进补应以平和型药膳为主
虽然这段时间,气温有所回升,但春雨绵绵,天气潮湿,乍暖还寒,气候很不稳定。对于原来身体就有慢性疾病或平时体质虚弱的人来说,在冬春换季的过程中,由于消耗增加,气候不定,很容易出现旧病复发的情况,此时更应该进行适当的进补。
“但春季进补跟冬季进补就完全不一样。”专家介绍,冬季进补以膏方为主,比较滋补,而到了春季,就不可沿用冬季温补药材,以免在春季气温上升,体内阳气升发的情况下增加内热,导致上火等症,容易伤及人体正气。
春季进补应以平和的药膳为主。食物以选则一般性调补食品为宜,如鸡肉、鸡蛋、瘦猪肉、红枣等。鸽子汤、鲫鱼汤、山药汤等都比较适合春天养生食用,不仅可改善慵懒的体质,还可充沛体力。然而,对于身体明显虚弱的人,则需要选择适当的滋补中药来调养,如西洋参、龙眼肉、党参、黄耆等。“主要的是,在烧制药膳的过程中,一定要注意荤素的均匀搭配,以达到营养均衡的目标,更好补充人体所需的能量。”专家说。