孕期营养的几个关键点

不能忽视的牛磺酸

牛磺酸在哺乳动物的中枢神经系统、视网膜、胆汁酸和心脏都有较多的分布。人的脑组织中牛磺酸的含量随着胎儿的发育而增加。经研究发现，牛磺酸作为营养生理的活性物质，对人体起着十分重要的生理调节作用。特别是对婴幼儿的大脑发育、神经传导、视觉机能的完善及钙的吸收有良好的作用。它能使人脑神经细胞总数增加，促进神经细胞核酸的合成，并能够加速神经细胞间网络的形成及延长神经细胞存活的时间，促进中枢神经系统发育，对脑细胞的增殖、移行、分化起促进作用。此外，补充牛磺酸后脑内精氨酸加压素和α-内啡肽含量增高，能够增强学习记忆能力。对于视网膜的保护，牛磺酸起到了重要的作用，充足的牛磺酸有利于视觉感受器的发育，从而改善视功能。在所有的食物中，鱼类和贝类中牛磺酸含量丰富。经常食用此类食物既可补充牛磺酸，又能有效抗疲劳，调节机体免疫力，保持身体的健康。

神奇的DHA

俗称脑黄金，是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，大量集中在脑部灰白质与眼睛视网膜中，是脑部及眼睛正常发育所必需的物质，也是胎儿脑神经细胞发育所必需的营养素。人的记忆、思维能力取决于控制信息传递的脑细胞、突触等神经组织的功能，即信息在神经系统内的传递范围、方向和作用.DHA在神经组织中约占其脂肪含量的25%，突触是控制信息传递的关键部位，是由突触膜和间隙组成，DHA有助于其结构完整、功能发挥。当膳食中长期缺乏DHA时，神经细胞的突触膜结构就会遭到破坏，进而对信息传递、思维能力产生不良影响.DHA、胆碱、磷脂等都是构成大脑皮层神经膜的重要物质，是人脑营养必不可少的高度不饱和脂肪酸，能维护大脑细胞膜的完整性，并有促进脑发育、提高记忆力的作用。可见，宝宝吸收羊水和母乳中的DHA，不但可以更健壮聪明，还可促进眼部发育、预防近视（近视的爸爸妈妈可要注意了！）。富含天然亚油酸、亚麻酸的核桃仁等坚果摄入后经肝脏处理能合成DHA，此外海鱼、鱼油、甲鱼等也含有DHA物质，可供选食。

此外有生物活性的维生素E和多种微量元素铬、铁、锌、钙等也能为胎婴儿补充每天必须的营养素，有利于宝宝的生长发育。