茶的5大保健作用先知道

十大保健茶膳

茶膳，是茶与膳相配合，从而既有保健作用，又增加了美味，可谓一举两得，茶膳是我国茶与健康的又一主要传统，下面介绍十种常用的茶膳。

1．茶鸡蛋：茶叶加盐、酱油煮鸡蛋，可增加鸡蛋的美味。

2．奶茶：奶冲入茶中，加入糖、芝麻、核桃仁。

3．油茶：将炒面、芝麻油调入热茶中，再加白糖、食盐、核桃仁。

4．茶肚：猪肚子片与茶叶同炖，酌加食盐、花椒、料酒、桂皮。

5．茶凤爪：将白鸡爪与茶叶同炖，酌加食盐、花椒、料酒、酱油。

6．茶鸡：鸡与茶叶同炖，酌加香料（大料、陈皮、花椒）、料酒、葱．姜。

7．茶鸭：鸭与茶叶同炖，酌加香料、料酒、葱、姜。

8．茶豆膳：豆腐与茶叶同煮，加肉末、香菇、盐、葱、姜、油。

9．茶花生：花生米与茶叶同煮，加葱、姜、盐、料酒、五香粉。

10．茶肉：猪肉与茶叶同炖，加香料、酱油、葱、姜、食盐。