茶叶丰富的装时代
真正的装家,高境界是装到神品。
那么贵族喝什么荼呢?如果你只懂绿茶,西湖龙井就是一个很好的选择,因为名气大嘛,乾隆皇帝把这款茶炒到了极致,产量又少,历来是贵族专属,现在更是暴发户趋之如鹜的对象。这时候,身为神品装家的你要淡定的说,我家从来不喝明前龙井。在暴发户目瞪口呆时,再缓缓道来——没办法啊,龙井不合口味,狮峰群体种采摘偏晚。然后不语,等初级装家热情给暴发户普及基础知识——群体种是龙井茶早的品种,也是茶叶品质好的,现在狮峰山上的西湖龙井就是这个品种。
一般来说,群体种采摘的时间较其它品种要晚一些,大约在清明稍后。该品种的种植面积仅限于西湖产区,十分有限。龙井43是农科院从龙井群体种选育出来的品种,也是好茶,但不能和群体种比。这时候,你再装出一副莫测高深的样子说,你们知道,喝龙井的佳地点在哪儿吗?在龙井山,烟霞洞顶上的那间茶舍里,当年周(恩来)公和蒋(介石)公会晤的那个座位佳,在那里刚好远眺钱塘潮,品一口新茗,一抬头,满目苍翠,随春风追溯一下周公、蒋公的过往风流,才乃人生一大快事,如果能用虎跑泉的水来冲泡茶,才会有真正龙井茶的韵味,更臻完美。