饮食保健 5类蔬果皮有毒不可吃

健康饮食 吃蔬果也要选升级版

在挑选水果时有一些更好的选择：芹菜加强版；小萝卜；土豆加强版红薯；蓝莓加强版黑加仑；香蕉加强版杏脯；橙子加强版木瓜；苹果加强版猕猴桃。

毫无疑问，水果和蔬菜是某些关键营养成分和膳食纤维的主要来源。英国《每日邮报》总结近期的食物研究成果，告诉大家在挑选时一些更好的选择。

芹菜加强版：小萝卜

都富含钾元素，利于稳固血压。但萝卜富含异硫氰酸盐，抗癌效果更好。

土豆加强版：红薯

都含有充足的碳水化合物，为身体提供充足能量。不过红薯所含的维生素C、维生素Ｅ和β胡萝卜素远高于土豆，在保护心脏和抗癌方面效果更佳。

蓝莓加强版：黑加仑

蓝莓的营养价值不用多说，但是黑加仑的抗氧化剂与维生素C含量更丰富。黑加仑的花青素含量也较高，有助于预防癌症和心脏病。